雲林縣政府將於12月5日在古坑綠色隧道中央大草皮舉辦「2026雲林滷肉飯節」，以一碗日常主食串起地方農產、餐飲技藝與飲食文化。活動當天除公布料理競賽成果並舉行頒獎，也將開放民眾品嘗由入選店家準備的滷肉飯，讓雲林在地味道有更多展示舞台。
依縣府公布的活動規劃，今年料理競賽專業店家組將選出10家雲林優質滷肉飯店家，活動現場預計提供約1,500碗免費滷肉飯。主辦單位提醒，品嘗數量有限，實際供應與現場安排仍以活動當日公告為準；想一次比較不同店家的風味，民眾可留意主辦方後續公布的領取方式。
從米、肉、醬看見地方產業
滷肉飯節的主軸聚焦雲林「米、肉、醬」三項在地食材。縣府表示，雲林具備稻米、畜產與醬油等農業資源，希望透過民眾熟悉的國民美食，讓消費者理解食材從產地到餐桌的連結，並支持在地農業與餐飲業者。
除了店家組評選，活動也延伸料理競賽內容，邀請各地料理好手使用雲林食材較勁，並增設創意配菜獎項，鼓勵參賽者運用地方農產搭配滷肉飯。現場另規劃米、肉、醬及特色農產展售區，民眾可在品嘗之餘選購相關產品，認識雲林多元的農業成果。
目前活動資訊顯示，滷肉飯節舉辦地點為古坑綠色隧道中央大草皮，時間為12月5日上午10時至下午2時30分。由於免費品嘗屬限量安排，民眾出發前可先查看「2026雲林滷肉飯節」官方粉絲專頁或雲林縣政府最新公告，確認交通、領取及現場動線等細節。
（本文由智聞AI編輯台依公開資料編譯整理，內容經 AI 改寫。資料來源：Google News zh-TW: food）