LYKKE
臺灣國際咖啡展南港開幕 瑞典精品品牌首度來台參展
一年一度的咖啡迷盛會又來了。由台灣咖啡協會與展昭國際主辦的「2026臺灣國際咖啡展」，11月13日起一連四天在台北南港展覽館一館舉行，從生豆、烘焙豆、濾掛包到磨豆機與咖啡設備一次到…
美食
包種茶
台灣國際茶業博覽會南港登場 茶食茶料理入展 包種茶霜淇淋吸睛
喝茶之外，茶也能入菜、做甜點。2026台灣國際茶業博覽會11月13日起一連4天在台北南港展覽館1館1樓舉行，各茶產區縣市推薦的茶農與茶廠齊聚，形象館今年以「茶的多元宇宙」為題，把茶…
丸龜製麵
日本丸龜製麵5款烏龍麵降價 清湯烏龍麵降至390日圓
近年日本外食價格接連上漲，連鎖烏龍麵品牌丸龜製麵卻反向操作。營運公司11月12日發布消息，11月25日起日本全國門市5款人氣烏龍麵調降售價，含稅價最多降低60日圓，其中招牌「清湯烏…
GIMME
雄獅餐飲品牌欣食旅新店GIMME進駐信義 地中海小盤配台茶調酒
旅遊業跨足餐飲再添新據點。雄獅集團旗下健康餐飲公司「欣食旅」11月12日在台北信義商圈新光三越A8館開出新品牌GIMME，主打分享式小盤菜搭配餐酒，鎖定都會上班族下班聚餐、小酌的需…
南臺科大
南臺科大餐旅系陳宏裕 育秀盃烘焙賽奪銀牌
南臺科技大學餐旅管理系學生陳宏裕，日前參加「2026育秀盃烘焙競賽」學生組決賽，在5小時內獨自完成3款指定麵包作品，最後拿下銀牌。這場比賽不只看外型，口味與風味就占了總成績的四成，…
全家
全家冬季暖食上架 熊本拉麵名店聯名、山海樓監製熱飲同步開賣
入冬氣溫下滑，超商暖食戰再度開打。全家便利商店11月推出一系列冬季新品，從日本熊本拉麵、台式麻油拌麵、韓式丼飯到熱飲一次到齊，其中最受矚目的是首度與熊本拉麵店「火之國文龍」合作的拉…
原住民美食
高屏原鄉小芋頭20年少9成 農改場推紙膜抑草與種芋消毒
被原住民族視為傳統主食的小芋頭，正從高屏原鄉的田裡快速消失。農業部高雄區農業改良場11月10日在農業部舉行記者會指出，小芋頭（又稱子芋、山芋頭）在高屏地區的栽培面積，民國93年約有…
安納塔拉
安納塔拉25週年推三國料理體驗 以在地飲食認識亞洲
源自泰國的奢華酒店品牌安納塔拉（Anantara）今年迎接創立25週年，在斯里蘭卡、泰國與越南的旗下度假村推出一系列以在地料理為核心的週年限定體驗，讓旅客透過下廚、逛市場與拜訪在地…
台灣啤酒
竹南啤酒廠推廣中心煥新開幕 推出竹啤Cheers吧之旅
臺灣菸酒股份有限公司竹南啤酒廠推廣中心於11月12日舉行升級開幕，推出新的觀光主題「竹啤 Cheers 吧之旅」。這座位於苗栗竹南的啤酒生產基地，這次從商品推廣空間延伸出餐飲與休閒…
廚房火災
高雄消防與慶昇樓合辦演練 模擬餐廳廚房起火應變
年底尾牙、聚餐旺季將到，大型餐廳的用火安全再度受到重視。高雄市政府消防局第一大隊第二中隊日前上午與在地知名餐廳慶昇樓合作，在餐廳內舉辦實兵組合訓練，以「一樓廚房突發火警」為情境，模…