芋頭加工

花蓮吉安芋頭入秋採收 農會加工品省去削皮困擾

花蓮縣吉安鄉芋頭進入秋季採收期，當地主要品種為檳榔心芋，特色是質地細緻、粉質較高。吉安鄉農會近期推出去皮切塊的芋頭角，並延伸製作多款甜、鹹加工品，讓民眾不必自行處理芋頭外皮，也能把…